台湾 タピオカ 作り

台湾では、食感が良く茹で時間の短い生タピオカを使うことが多いのですが、日本では入手困難。 自宅で作る場合は市販の乾燥タピオカを煮て作ります。 タピオカドリンクって、美味しいですよね~。私も台湾で飲んだタピオカドリンクが忘れられず、自分の中のミルクティーの歴史が多く変わりました。でも、なかなか外でゆっくりお茶出来ない子育て中のママにとっては、外で飲むのが難しいですよね。 台湾の大人気ドリンク、タピオカミルクティー。発祥は「春水堂」というお店であることをご存知ですか?今回は、台中にある春水堂大墩店でタピオカミルクティー作りに挑戦!タピオカミルクティー誕生の歴史や、美味しく作る秘訣などを学んで来ました。

こんにちは、台湾(台北)駐在妻のじゅんママです。 以前台湾から日本へのお土産で買ったものの中に、乾燥タピオカがありました。 それを先日作ってみました! 台湾で買った乾燥タピオカ 乾燥タピオカの戻し方(茹で方) 材料 作り方 作ったのが余ったらどうする?